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L'Agriturismo nasce dalla ristrutturazione del Baglio di famiglia; da cui si è riuscito a ricavarne una moderna struttura; dotata di tutti i i comfort; pur mantenendo un gusto antico e semplice; in grado di ricreare la tipica atmosfera della Sicilia agricola di un tempo.
Dalla ristrutturazione sono stati ricavati più plessi; ovvero il corpo centrale; i moderni locali dove un tempo sorgevano le stalle e gli spazi che anticamente erano adibiti a magazzini. Dal restauro dell’antico granaio sono state ricavate alcune camere dotate di verandina.
Potrai notare tu stesso la grande passione e l’amore per la tradizione contadina di quanti lavorano al Baglio; una passione che affonda le sue radici nel rispetto della terra e della natura; e che ricrea il lavoro antico dei campi; legato alle origini.
L’Azienda Agricola; combinando tradizione ed innovazione; svolge un lavoro ricercato che tocca spontaneamente i temi del biologico e dei prodotti di prima qualità.
L’intera struttura è stata pensata per soddisfare tutti i tuoi bisogni, e per questo è stata dotata di tutti i servizi e comfort, che ti garantiranno una vacanza all’insegna del benessere totale.
Possibilità di aggiungere voli; treni; noleggio auto ed altri servizi con le migliori tariffe disponibili
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Nel programma di viaggio troverai le indicazioni di tutti gli altri servizi per celiaci presenti sul territorio.
- Vista area del complesso
- Agriturismo Senza Glutine
- Aree esterne
- Area esterna gioco bambini
- Giardino camere country
- Ambiente Spa
- Ambiente Spa
- Camera standard
- Camera vista mare country
- Vista mare dalla camera
- Bagno camere vista mare
- Portico camere vista mare
- Ristorante Gluten Free
- Ristorante Senza Glutine
- Menù Gluten Free
- Balcone camera vista mare
- Bagno camere familiari
- Camera familiare
- Cameretta in aggiunta alla familiare
- Produzione propria
- Menù Senza Glutine
- Glamping veduta d'insieme
- Glamping ingresso
- Glamping
- Glamping interno
- Glamping bagno
- Glamping zona letto
POSIZIONE (TRAPANI)
L’Agriturismo si trova a Trapani; ed è totalmente immerso nel paesaggio della campagna siciliana a circa 10 km dal capoluogo; il suo territorio è ricco di cultura ed offre splendidi scorci del paesaggio siciliano; come la vicina riserva naturale regionale delle Isole dello Stagnone di Marsala; tra cui l’isola di Mozia; antica città fenicia.
Vieni a trovarci e riscoprirai l’amore per la terra che è stato trasmesso; e lasciati incantare dall’antico baglio di campagna. L’Agriturismo è il risultato di una sapiente ristrutturazione del Baglio; e trova una perfetta combinazione tra antica tradizione contadina e potenziamento d’avanguardia dei suoi prodotti biologici di prima qualità; riconosciuti Slow Food Italia come l'oliveto storico con piante di oltre 150 anni. Il rispetto per la natura e la valorizzazione dei suoi frutti sono alcune delle qualità che potrai riscoprire presso l'agriturismo.
Potrai decidere se trascorrere del tempo in piscina; circondato dagli ulivi; o distenderti sul prato e rilassarti in compagnia di un libro; di una granita a km 0 o di un drink.
Regalati dei sereni e tranquilli momenti di relax grazie ai percorsi ed ai trattamenti del nostro centro benessere; vieni a trascorrere da noi la tua vacanza; abbiamo tutto quello di cui hai bisogno per rendere il tuo soggiorno indimenticabile!
CAMERE
Tutte le camere dell’Agriturismo sono state sapientemente ristrutturate per mantenere gli ambienti originali dell’antico baglio e sono dotate di ogni accessorio e confort. Dalle camere avrai una magnifica vista o sulle isole Egadi; o sulla campagna siciliana.
Le nostre camere sono tutte arredate con gusto e con una particolare cura per i dettagli; prediligendo uno stile antico e semplice e che richiami la Sicilia agricola di un tempo. Ogni stanza è dotata di tutti i più moderni comfort per farti sentire subito a tuo agio.
Lo Staff dell'Agriturismo ti accoglierà subito in modo cordiale e professionale. Ogni vostra esigenza verrà soddisfatta così da godere di un soggiorno rilassante e sereno.
Scegli la soluzione che fa per te tra le camere ricavate dall'antico Baglio e quelle ricavate dall'antico Granaio.
IL BAGLIO
Nel plesso centrale si trova l’antica struttura del Baglio; che comprende alcune delle camere in cui è possibile soggiornare.
Tutte le stanze da letto originarie del Baglio sono state ristrutturate e rimodernate; prediligendo un restauro conservativo nel rispetto della struttura originale e si è cercato; quindi; di mantere fedelmente le composizioni degli antichi locali; per tale motivo alcune camere sono prive del bidet.
Anche gli arredi rispettano il gusto della memoria siciliana; come potrai notare; ad esempio; nella scelta dei mobili in legno; arredi tipici della tradizione contadina.
Le camere familiari del Baglio sono strutturate in 2 camere; entrambe dotate di letto familiare ed un bagno in comune; perfetta soluzione per 4/5 persone.
Servizi: riscaldamento; aria condizionata indipendente; televisore lcd con digitale terrestre; wi-fi; frigo bar; bagno indipendente con doccia; kit di cortesia che include un bagno schiuma all’olio extravergine di oliva di produzione propria.
IL GRANAIO
L’antico granaio dell’agriturismo si trova a circa 5 metri dal complesso principale e per anni è stato adibito alla conservazione dei cereali trebbiati. Successivamente entrato in disuso; è stato finemente restaurato; e rimodernato.
Dal restauro del granaio sono state ricavate le 8 camere più moderne; ognuna dotata di bagno con tutti i sanitari.
L’arredamento richiama quello della tradizione siciliana. Tutti i mobili sono in legno.
In particolare; le 4 camere Country Experience hanno un patio in comune dove rilassarsi ammirando il panorama della campagna siciliana e un verdissimo prato all'inglese dove poter godere del sole e magari praticare yoga; rilassarsi o anche sorseggiare un bicchiere di vino scelto tra la nostra vastissima selezione.
Queste camere sono adatte anche a chi porta con sé i propri amici a 4 zampe; così che possano divertirsi a scorrazzare sul prato verde.
In particolare; le 4 camere Vista mare hanno un patio che funge anche da balcone in comune dove rilassarsi ammirando il panorama dei nostri agrumenti e uliveti; spaziando fino all'orizzonte con le isole Egadi che fanno da cornice alla nostra stupenda costa.
Servizi: aria condizionata; televisore lcd con digitale terrestre; wi-fi; mini bar; bagno indipendente con doccia; tovaglie; kit di cortesia bio.
GLAMPING
Se vacanza per te è sinonimo di libertà e gioia; se il tuo concetto di relax coincide con una completa immersione nella natura che in ogni stagione dell’anno riesce ad affascinare; il Glamping è la soluzione ideale. Con la proposta dell'Agriturismo il Glamping diventa un’esperienza glamour.
Ti sentirai comodo grazie ai servizi di cui godrai in una struttura che replica una camera d’albergo tradizionale; con dettagli e soluzioni di arredo curati nei più piccoli particolari. Ti sentirai libero di vivere la natura in tutta la sua pienezza secondo i tuoi ritmi: le soluzioni abitative sono in legno; ecologiche e si trovano in un’area dedicata della tenuta. Ti sentirai rilassato vivendo un’esperienza di soggiorno in agriturismo che regala un reale contatto con la natura.
Eco-architetture
Le sistemazioni Glamping sono strutture in legno d’abete di circa 50 mq complessivi; con una veranda coperta di 16 mq che permette di godere di felici momenti di relax in contemplazione del verde della campagna trapanese o sorseggiando un bicchiere di vino scelto tra la nostra selezione. Arredate con mobili in legno costruiti su misura dal design sobrio e lineare sono perfette per una vacanza in famiglia o con gli amici con un pizzico di avventura. Telo pareti interne ed esterne in cotone ignifugo. Le strutture sono dotate di servizi igienici con lavabo e wc in ceramica; doccia cm80x120; bollitore ad accumulo da 50 litri.
Composizione: camera da letto 160x190 con appendiabiti; camera con 2 letti a castello 80x190 cad. e letto a soppalco con appendiabiti; soggiorno con appendiabiti e divano letto matrimoniale futon 160; 190; angolo cottura attrezzato con piastre a induzione; lavandino; frigo; sottopiano; ampia terrazza di 16 mq circa.
Dotazione interna: climatizzatore; televisore; wi-fi; tavolo per 6 persone con sedie; biancheria da letto e da bagno; piatti; bicchieri e tutto il necessario per cucinare; asciugacapelli e linea cortesia; repellenti per zanzare e mosche.
PISCINA
Per i momenti di relax alla piscina dell’Agriturismo potrai rilassarti; fare delle nuotate e rinfrescarti comodamente seduto a bordo vasca; in compagnia di un drink; per un relax più festaiolo magari guardando i bambini che giocano.
Per un relax più silenzioso potrai scegliere; il solarium sul prato un po' più distante dalla piscina o il prato del giardino delle rose nel cortile interno del baglio.
Se preferisci; a bordo della nostra piscina hai anche la possibilità di pranzare insieme ai nostri clienti del ristorante.
Potrai anche sostare presso l'ampia zona coperta da una tettoia per godere dell'ombra e del fresco pomeridiano; la location è stata arredata con gusto semplice e gradevole; troverete infatti sedie e tavolini in ferro battuto.
Il sole; i profumi e i colori della campagna siciliana faranno da sfondo alla magnifica piscina; che con la sua acqua rinfrescante ti regalerà delle giornate rilassanti; ideali per ricaricarti il corpo e la mente.
Il bar è aperto stagionalmente; e quindi potrebbe essere chiuso in alcuni periodi dell'anno.
CENTRO BENESSERE SPA
Il centro benessere dell’Agriturismo è il modo giusto per completare la tua vacanza nel relax. Qui valorizziamo la Natura anche come fonte di benessere; infatti gli olii ed il sale marino provengono direttamente dalle splendide Saline di Trapani; e lo scrub è realizzato con olio extravergine di oliva; sale e limoni appena raccolti.
Mens sana in corpore sano!
Un motto che da noi è pienamente seguito e rispettato. Lasciati cullare dai nostri trattamenti e abbandonati nei nostri percorsi e potrai trovare nuova energia e vigore per ritornare con la giusta carica alla quotidianità. I percorsi e gli itinerari della nostra SPA sono studiati apposta per te; per non deluderti e farti sentire rinvigorito.
Da noi il tempo è scandito dalla Natura; che mette da parte la frenesia delle metropoli. Verrai riportato in una dimensione rurale; dove la pazienza e l'armonia sono i padroni indiscussi del tempo. Evadi dal quotidiano e soffermati ad ammirare lo splendido tramonto del Sole tra Levanzo e Favignana; tornei ai tuoi ritmi ricaricato e con una nuova energia.
Scegli il percorso che preferisci tra quello del Sale; quello del Vino; o rilassati nella vasca idromassaggio in compagnia di un buon bicchiere di vino e deliziandoti della vista sull'uliveto e sulle Egadi.
RISTORANTE
Lasciati sorprendere dalla cucina del ristorante.
La maggior parte dei prodotti che utilizziamo per i nostri piatti sono di produzione propria. Gustate la genuinità e la freschezza delle verdure; della frutta e dell’olio e lasciatevi viziare il palato con la cucina tipica trapanese.
L'agriturismo si basa sulla tradizione e sulla creatività; ricette tipiche della nonna si alternano a piatti moderni e ti sarà possibile scegliere tra due menu; in base ai tuoi gusti ed alle tue esigenze alimentari: il menu classico agrituristico e il menu à la carte.
Una volta a settimana vi verrà proposto un ricercato menù di pesce; dove potrete assaggiare il cous-cous incocciato (sgranato durante la cottura) a mano secondo la tradizione trapanese.
Il ristorante può ospitare 200 pax in due sale; una esterna ed una interna.
La sala interna è la vecchia cantina; ricavata sull’originario serbatoio idrico; una location veramente suggestiva e particolare; poiché potrete sentire ruscellare l’acqua durante l’approvvigionamento.
I menu sono stagionali; in base ai prodotti disponibili.
Circa l’80% dei nostri antipasti; primi e secondi piatti sono Senza Glutine
Da noi potrai trovare anche il pane e la pizza per celiaci! L’impasto viene preparato con farina Schär seguendo la stessa ricetta tradizionale; così che tutti possano assaporare il gusto della nostra pizza gourmet!
Come dolce ti offriamo il parfait di mandorle e per colazione mettiamo a disposizione un'ampia scelta di prodotti selezionati.
Prepariamo tutte le pietanze del nostro ristorante utilizzando prodotti di nostra produzione e prodotti a km 0 e per tale motivo non abbiamo particolari problemi di conservanti ed allergeni.
PIATTI SENZA GLUTINE
L'Agriturismo segue le linee guida dell'AIC (Associazione Italiana Celiachia); Membro dell'Unione europea delle società celiache (AOECS)
Pensando alle esigenze degli ospiti che ricercano una cucina senza glutine; il ristorante dell’agriturismo offre ogni giorno sfiziose proposte Senza Glutine preparate con cura dallo Chef.
Potrete contare sull’assistenza del nostro personale di sala e di cucina che segue annualmente corsi specifici di formazione e aggiornamento a garanzia di un corretto e professionale servizio di ristorazione per celiaci.
Servizio da segnalare al momento della prenotazione
La proposta dell'Agriturismo è: Pernottamento e prima colazione; Mezza Pensione
Prezzi per persona in camera doppia standard per 8 giorni 7 notti in Mezza Pensione
Le quote saranno da riconfermare secondo la disponibilità al momento della prenotazione.
LA QUOTA COMPRENDE:
- Sistemazione in camera doppia standard
- Soggiorno per 8 giorni e 7 notti
- Trattamento di Mezza Pensione
- Utilizzo attrezzature dell'Agriturismo
LA QUOTA NON COMPRENDE:
- Viaggio in aereo e/o nave andata e ritorno dall'aeroporto e/o porto prescelto
- Quota iscrizione di gestione pratica
- Assicurazione annullamento facoltativa pari al 3% sul totale del viaggio escluse le quote d'iscrizione
- Tutto quanto non indicato nella "quota comprende"
- Eventuale Tassa di soggiorno da pagare in loco.
TRAPANI E DINTORNI:
L’Agriturismo è la soluzione ideale per chi vuole scoprire il territorio di trapani; ricco di fascino; storia e tradizioni. Una grande varietà di paesaggi naturali; circondati da mare campagna e montagna; saranno la base per percorsi tra rovine storiche; riserve naturali; e scorci tipici della campagna siciliana; e della macchia mediterranea.
Una meta molto affascinante e poco distante è Monte Cofano; un monte dall’inconfondibile forma che ospita una riserva naturale; che merita di essere visitata.
In cima sorgono ancora i resti di un edificio di guardia degli inizi del XV secolo ed alla sua base svettano le due torri; edificate intorno al XVI secolo ed anticamente utilizzate come sistema di fortificazione per difendere le coste siciliane dai pirati turchi.
Oggi una delle tue torri è adibita a tonnara. Lungo il litorale del monte si aprono diverse grotte; al cui interno si trovano fossili e graffiti che risalgono al Paleolitico Superiore e che rappresentano più importanti tracce degli insediamenti preistorici.
Scopri a pochi chilometri l’affascinante rocca di Erice; sita sul Monte omonimo e dichiarato uno dei borghi più belli d’Italia. Lasciati catturare dalle sue chiese; dai suoi bagli; dai palazzi storici; dalle mura ciclopiche del periodo elimo-fenicio-punico (VIII/VII secolo a.C.), e gusta i suoi dolci tipici.
Altra meta imperdibile è Marsala con il suo ricco patrimonio culturale e paesaggistico. Marsala è un luogo di notevole interesse storico; basti ricordare l’11 maggio del 1860 data in cui avvenne lo sbarco dei Mille con a capo Garibaldi. Inoltre dal 1987 è Città del Vino per la produzione dell’omonimo vino Marsala. Lasciati affascinare dal paesaggio costellato dai mulini a vento; restaurati per la produzione di sale marino e ammira le bianche distese di sale marino.
Ed ancora ricordiamo la Riserva Naturale Orientata delle Isole dello Stagnone; che comprende l’isola di Mozia; dove potrai visitare i numerosi resti archeologici e il Museo Archeologico di Villa Whitaker.
La provincia vanta di 11 riserve naturali; ognuna con un paesaggio differente.
ISOLE EGADI
Le isole Egadi sono pietre preziose incastonate nel paesaggio della costa trapanese. Il clima mite e la natura ancora incontaminata; le rendono meta ambita per gli amanti delle bellezze paesaggistiche e del mare cristallino.
Le principali isole dell’arcipelago; Favignana; Marettimo e Levanzo; sono mete ambite per i visitatori in ogni periodo dell’anno; soprattutto durante la stagione balneare.
La caratteristica macchia mediterranea abbraccia tutte le isole dell’arcipelago delle Egadi; che compongono la Riserva naturale marina "Isole Egadi"; l’area marina protetta più estesa di Europa.
Le tiepide giornate sono la cornice adatta per le passeggiate attraverso i colorati viottoli fioriti o per rilassanti momenti al mare e le fresche serate offrono l’occasione per soffermarvi in qualche tipico locale all’aperto in cui gustare le specialità gastronomiche connesse alla pesca; come il tonno marinato; il cuscus; la bottarga e il pesce spada arrostito; i cui odori e fragranze si diffondono leggermente tra i viali che fanno da cornice a tramonti dai caldi colori che si stagliano nel cielo.
TRAPANI
Conosciuta come Città del vento e del Sale; Trapani può essere considerata il Capoluogo morale della Sicilia Occidentale. La mitologia vuole che la città di Trapani sia stata creata dalla falce caduta dalle mani di Cerere
– altre versioni del mito attribuiscono la falce a Saturno; patrono della città – che arrivando a terra formò un tratto di terra sulla quale sorse Drepanon (Trapani); che in greco antico significa; appunto falce. Un aneddoto raccontato nell'Eneide vuole che Anchise; padre di Enea; morì a Drepanum (Trapani) e che Enea vi fece ritorno per celebrare i ludi novendiali.
Storicamente il primo nucleo abitativo della città venne fondato dagli Elimi; un popolo arrivato in Sicilia in epoca protostorica. Grazie alla sua posizione strategica Trapani divenne ben presto una città-emporio; di grande importanza per i trasporti marittimi.
Trapani è un museo a cielo aperto; grazie alle sue numerose chiese ad agli altrettanto importanti musei e palazzi.
Il principale monumento della città è il complesso dell'Annunziata; in via Pepoli. La magnifica Cappella della Madonna sorge alle spalle dell'altare principale ed è possibile accedervi attraverso un suggestivo arco rinascimentale; chiuso da una grata di bronzo del 1591. Procedendo attraverso il mirabile centro storico si incontrano numerose altre chiese; altrettanto ricche ed importanti; come la chiesa di San Francesco d'Assisi; la chiesa di San Pietro; la chiesa del Purgatorio e la chiesa dei Cappuccini.
Immancabile una visita ad una delle chiese più antiche della città: la chiesa di S. Maria del Soccorso; o Badia Nuova. Merita una sosta la splendida Cattedrale costruita nel '600 su un impianto trecentesco. La Cattedrale è dedicata a San Lorenzo e sorge in corso Vittorio Emanuele.
I luoghi d'arte a Trapani si susseguono uno dietro l'altro; basti pensare a via Garibaldi; costellata da magnifici palazzi e luoghi di culto settecenteschi. Qui potrete visitare Palazzo Riccio di Morana e Palazzo Milo; mentre Palazzo Fardella e Palazzo Sanseverino sorgono lungo via Libertà. Palazzo Senatorio svetta con i suoi scenografici orologi alla fine di Corso Vittorio Emanuele. Proprio a fianco sorge la duecentesca Torre dell'orologio. Oltre ai palazzi; la città è ricca di Musei; il più famoso di tutti è il Museo Pepoli che sorge nei locali dell'ex Convento dei Padri Carmelitani; al suo interno sono conservati numerosi dipinti che rappresentano un'importante testimonianza della cultura artistica della Sicilia occidentale tra XIII e XIX secolo; sculture della scuola di Gagini; pregevoli gioielli appartenenti al tesoro della Madonna di Trapani; argenti della tradizione trapanese e opere in corallo ed anche abiti d'epoca della nobiltà trapanese e paramenti sacri acquisiti dopo le leggi del 1867. La sua pavimentazione è in maiolica originale e rappresenta interessanti scene quotidiane delle attività trapanesi; come la pesca del tonno. Merita una sosta anche il Museo della Preistoria e Archeologia Marina; nella sua suggestiva location sulla Torre di Ligny; punto estremo della città di Trapani dove si incontrano il Mar Mediterraneo e il Mar Tirreno.
Le strade principali sono meta della movida e diventano il luogo ideale per lunghe passeggiate. Via Fardella e Corso Vittorio Emanuele si popolano di gente; che soprattutto nelle ore serali si reca nei locali per incontrarsi e rilassarsi con un drink da gustare per accompagnare l'aperitivo.
Dulcis in fundo; la riserva delle saline di Trapani; di origine fenicia; all'interno della quale si esercita l'antica attività di estrazione del sale; è anche una importante zona umida che offre riparo a numerose specie di uccelli migratori. È gestita dal WWF Italia e candidata come patrimonio dell'umanità all'UNESCO.
SEGESTA
Segesta è uno dei luoghi più suggestivi della Sicilia; sita a 4 chilometri da Calatafimi; sorge sul Monte Barbaro dove svetta a 400 metri sul livello del mare. Città ormai disabitata e magica; Segesta anticamente fu un centro ellenizzato.
Il suo nome greco era Egesta e la leggenda la vuole fondata da Eceste; figlio di una donna troiana; ma nato il Sicilia. Eceste avrebbe fondato Segesta una vota ritornato in Sicilia; dopo un suo viaggio a Troia; nel 1100 a.C. circa. Nel 307 a.C. Agatocle di Siracusa distrusse la città; dopo essersi insediato con una colonia militare. La decadenza di Segesta cominciò inizio nel I secolo a.C.; ma fu abbandonata definitivamente soltanto nel Medioevo.
Oggi restano le rovine della città; che occupano due cime del Monte Barbaro. Mirabili sono il suo teatro ellenistico; che risale al III secolo a.C.; i resti del santuario classico e il grande tempio dorico risalente alla prima metà del V secolo a.C.. Il tempio dorico di Segesta è uno dei templi che meglio si sono conservati in tutta la Sicilia.
Di grande importanza archeologica è anche la necropoli ellenistica fuori le mura. L’impianto urbano della città è ancora oggetto di studio di archeologi e ricercatori; che hanno segnalato anche la presenza di un’agorà e di alcune abitazioni; nonché dei più recenti resti di un castello; di una moschea e di una chiesa risalente al 1442 nei pressi del teatro.
Nella tradizione classica; Segesta era la dea romana che proteggeva il grano al momento della sua nascita. Virgilio nell’Eneide la chiama Acesta; anche se una leggenda fa risalire il nome della città alla Ninfa Egesta; che aveva ospitato Enea durante i suoi viaggi.
Lascia che il glutine non ti fermi!
Viaggiare senza glutine è più facile di quanto pensi. Sì. E spieghiamo perché. Dimentica di dover sempre dare spiegazioni. Dimentica di sembrare un hotel strano adatto a te o ai tuoi figli. Dimentica di dover sempre ricorrere al tuo kit di sopravvivenza. Perché con noi puoi scegliere tra un gran numero di hotel per celiaci in Italia e in tante altre destinazioni. Perché vogliamo rendere le cose facili per te. Dì addio al glutine con la selezione di hotel che ti proponiamo.
Conosciamo le difficoltà che possono sorgere quando si cercano hotel per bambini senza glutine. Perché capiamo quanto sia complicato scegliere l'hotel giusto se voi o i vostri bambini siete celiaci. Oppure, anche dover controllare gli ingredienti di ogni piatto prima di provarlo.
Grazie al nostro accordo con la Associazione Italiana Celiachia (AIC); sappiamo perfettamente quali sono le vostre esigenze e abbiamo un fermo impegno nell'adattare i nostri servizi a tutte le vostre esigenze nutrizionali. Pertanto; il nostro hotel per celiaci ha menù per celiaci appositamente preparati dai nostri chef con utensili e contenitori puliti; senza contaminazione incrociata.
Siamo consapevoli di te. Pertanto; per tutti i nostri piatti senza glutine è possibile controllare ciascuno degli ingredienti. E non solo, ma se soffrite di intolleranze o malattie come il diabete; abbiamo anche menù specifici. Vogliamo offrirti un'attenzione totalmente personalizzata durante il tuo soggiorno con noi per essere in grado di offrirti un'esperienza unica ed esclusiva.
Sono un celiaco; e adesso?
La celiachia è una malattia autoimmune di cui tutti hanno sentito parlare; ma pochissimi sanno davvero di cosa si tratta e le conseguenze che può avere a lungo termine se non vengono trattate correttamente. Secondo AIC; la celiachia è una "alterazione causata dall'assunzione di glutine". Ciò significa che l'assunzione di prodotti derivati da frumento; orzo; segale e avena produce una serie di anticorpi nel corpo che possono portare a sintomi gravi che indicano l'insorgenza di questa malattia e la perdita di assorbimento dei nutrienti.
La celiachia è una malattia incurabile e può essere controllata solo seguendo una dieta specifica priva di glutine. Può essere genetico o no e può essere contratto a qualsiasi età.
Essere celiaci non dovrebbe essere un ostacolo per godersi una vita normale. Dovrai solo seguire una dieta speciale con prodotti senza glutine. Tuttavia, questo non significa rinunciare al gusto di certi piaceri come biscotti; torte; pane e prodotti a base di cereali. Oggi ci sono molti marchi che hanno una versione speciale adatta ai celiaci senza rinunciare al sapore caratteristico.
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